FORTUNA ACADEMIA
 
     デパ地下店舗/そごう横浜店|ジェラテリア・デルソーレ
UPDATE 2016.8.1.
What's New
■デルソーレNEWS


★【横浜ジョイナス店閉店のお知らせ】

この度7月29日をもちまして、横浜ジョイナス店を閉店させて頂きました。
長い間ご愛顧いただきました皆々様に心から厚く御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。




★【8月の感謝キャンペーン8/1(月)〜スタート
★「イタリアクラフトビール!
ブルトン10(ディエチ)フェア」

★軽やかなホップの香味、フレッシュで果実味ある軽快な味わいと喉越し
*なくなり次第キャンペーン終了です。
詳細⇒ http://www.delsole.st/store_info/bruton1608.pdf


★【パーティーメニューリニューアル!夏の情熱南イタリア大特集♪
★夏の爽快メニューで暑い夏を吹き飛ばせ!!
オプションでデザインカプチーノやジェラートプレートで記憶に残るパーティー!
★会員証ご提示で!なんと飲み放題が500円割引♪
詳細⇒ http://www.delsole.st/store_info/party_1607.pdf 



【横山取材情報!コーヒーとコーヒーシュガーの美味しい関係】
★三井製糖『ロザッティ』サイト
コーヒーとお砂糖の関係について語っています!
詳しくはこちら↓↓↓
http://www.mitsui-sugar.co.jp/product/rosati/



【バリスタ横山だから語れる本物のエスプレッソ】 のご案内
★知っているようで知らない、今更聞けない”エスプレッソ”特集。
本当の姿と愉しみ方を横山が紐解きます。

* 季刊「珈琲時間」2016 Winter
12/26発売 880円



【夏の国!ブラジル音楽イベント「Coco Rio Nigth!」8/9(火)のお知らせ! 】
★話題のオリンピック開催国・ブラジルの音楽と夏のドリンクが楽しめるイベント!
六本木本店で開催決定しました。
テラスをメインにライブあり!踊りあり♪キリンビールをもっと美味しく!  
陽気な音楽と夏のドリンクにこうご期待!

詳細⇒ http://www.delsole.st/store_info/cocorionigth1607.pdf

 

8月のフェア情報
[1]バリスタ・カフェ
準備中です。。
お楽しみに 。
[2]イタリア20州を巡るフェア:『プーリア&バジリカータ州』
[3]デルソーレパーティープランもご用意いたします!



催事情報! 

『「アートアクアリウム2016 金魚カフェ」東京/大阪』
毎年大盛況!アートアクアリウム2016に今年も金魚カフェ出店♪ 
*アートアクアリウム大阪 堂島リバーフォーラム 
金魚カフェ&バー7/6(水)〜9/5(月)

*アートアクアリウム日本橋 日本橋三井ホール 
金魚カフェ7/8(金)〜9/25(日)
(写真はアクアリウム2015より)

金魚カプチーノに金魚ゼリーなど金魚にちなんだカフェメニューを
お楽しみいただけます。
アートアクアリウム詳細⇒ http://artaquarium.jp/nihonbashi2016/

 




Del Sole Italia 広報Info♪

★【新スタッフ大募集】

*一緒に働きませんか?

4月16日は『イタリア・エスプレッソデー




  
日本初の快挙!!!】
〜 イタリア本国のエスプレッソ協会から正式認定〜

*六本木本店・銀座店が日本で初めて「本物のイタリアエスプレッソを飲めるお店」として認定されました。そしてまた新たに!ジョイナス店、高輪店が本物が飲めるお店として認定されました。日本でもまだこの4店舗のみ。是非、世界基準の本物の味をどうぞ!
詳しくはこちら



Del Sole Italia
Del Sole Italia イタリアと言えばデルソーレ♪
【【旅行】〜イタリアバリスタチャンピオンシップ観戦〜
IIAC認定スペシャリストと《TriestEspresso》見本市視察
2016/10/20(木)〜26(水)7日間】

@IIACエスプレッソスペシャリスト講座(希望者のみ)
Aカフェの玄関口 トリエステでのカフェ見本市≪Triest Espresso≫視察
B見本市内、イタリアエスプレッソ協会主催「バリスタチャンピオンシップ観戦」
Cイタリアのカフェ文化が息づく街(トリエステ、ベルガモ、ミラノ)カフェめぐり
★詳しい旅行日程・要項・申込書⇒詳細・申込み
http://amaterras.juno.weblife.me/barista_camp_201610.pdf



デルソーレ関連GOODS♪ ⇒詳細はこちら
1)『Espresso Italiano Tasting』
イタリア・国際カフェテイスティング協会 著 (訳 黒川彩子
一杯のカフェから原材料であり豆の品質、焙煎者の技量、グラインダー、マシーンの性能、バリスタの技量を読み取ること・・・知覚分析とイタリア流の抽出技術について記した最初の本である。

2)日本におけるバールの本来の姿
  『イタリア バール』 著:横山千尋 発行:旭屋出版

3)バリスタのバイブル本、カフェ、技術を掘り下げた
  CHIHIRO YOKOYAMA Barista Book

『おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則』
  
 横山千尋監修    ・・・池田書店

5)
デルソーレオリジナル『カフェポッド』 

通販情報
ジェラート通信販売
『西武・そごうごっつお便』にて通信販売を行っております。カタログオリジナルのギフトもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。また、お客様のご要望に応じたジェラートギフトのオーダーも承れますので各店舗にお問い合わせください。






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