バール・デルソーレ - BAR・DELSOLE

私たちは、世の中に『豊かなコミニュケーションの機会や場』を創造します。

Cibo e bevande e comunicazione -飲食とコミュニケーション-

フェアメニュー

今月のフェア


5,6月のフェア料理
イタリア20州を巡るフェア~「南イタリア」

Mare Chiaro Ciro` Bianco
マーレ・キアーロ・チロビアンコ


1000年以上の歴史を持つ土着品種「グレーコ ビアンコ」。
熟したトロピカルフルーツや白い花の香りが心地よい。
フレッシュでミネラル感溢れるワインです。

品種:グレーコ・ビアンコ100%
生産州:カラブリア州
生産者:イッポーリト


(一般/会員)
グラス  ¥800  ¥780
500ml  ¥3300 ¥3250
ボトル  ¥4800 ¥4700


Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Feudi del Vescovo
アリアニコ・デル・ヴルトゥレ


ギリシャ生まれ品種で、イタリア語でアリアニコはギリシャを意味します。
ラックチェリーとスパイスやヴァニラの複雑で力強い香りが感じられる
骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。

品種:アリアニコ100%
生産州:バジリカータ州
生産者:フェウディ・デル・ヴェスコヴォ


(一般/会員)
グラス ¥750 ¥730
500ml  ¥2900 ¥2850
ボトル ¥4200 ¥4100


Insalata Caprese
トマトとモッツァレラの カプレーゼ
¥400 (小皿)/¥750
 
カンパーニャを代表するチーズ「モッツァレラ・ブッフォラ」と、
トマト&バジルで食すイタリアカラーの前菜です




Spaghetti alla Puttanesca
カンパーニャ州「イスキア島」
スパゲッティ・プッタネスカ~イタリアを代表するパスタ

¥950

トマト、オリーブ、ニンニク、鷹の爪、アンチョビ、ケッパーを使った
イスキア島(青の洞窟のあるカプリ島の隣りの島)の名物パスタ。




EXTRA

バール・デルソーレでは、お客様に良質な食とコミュニケーションをご提供するため、さまざまな取組みを行っております。

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