FORTUNA ACADEMIA
デパ地下店舗/Caffe DelSole|そごう横浜店
UPDATE 2012.5.10
What's New

■デルソーレNEWS
12/1 【中目黒 バール・デルソーレ】  地図⇒
エノテカバールとして生まれ変わりました。
〜ちょっと一杯、仲間とわいわい、一人飲み。
 つまみあり、食事ありとさらに多様化したデルソーレが誕生!〜
≪営業時間≫
  平日:11時〜24:00 (LO料理23:00ドリンク23:30)
  土日祝:11時〜23:00 (料理22:00ドリンク22:30)
≪定休日≫
  第1日曜日

◎【第5回エノテカ・デルソーレの会 @中目黒
 *イタリアの食後酒「グラッパ」ポリ社の4代目オーナーのヤコポ・ポリさん来日につき、オーナーをまじえてのグラッパのミニセミナーも開催!
 ・5月15日(火)20:00〜
 ・4,500円(着席) *要予約
 ・10名限定
 ・今回のテーマ「マルケ州」
 〜ナビゲーター島内とマルケ料理・ワインを楽しみましょう〜

◎【FestiBar(フェスティバール) @六本木本店
 イタリアシンガー《ネッロ アンジェロッチ》が奏でるイタリアMUSICA
 ・ 5/24(木) (※チャージ無し)
 1回目20:00〜20:30、2回目 21:00〜21:30 、3回目 22:00〜22:30

イタリア式ハッピーアワー 開催中】 
月〜金(祝日除く):時間限定 17:00〜19:00
【六本木・赤坂見附・高輪・銀座2Due・横浜ジョイナス・中目黒】

5月のフェア情報
★バール・デルソーレ6店舗
輪、赤坂見附、銀座2Due、横浜ジョイナス、中目黒】共通
[1]バリスタ・カフェ:
ジェラート・シェカラート〜初夏・フェア
[2]ワインフェア:『マルケ州

[3]デルソーレパーティープラン

春の期間限定!バール・デルソーレ in【イタリア展】 
   〜デルソーレが、各地にてお待ちしています♪〜
 ・5/15〜5/27:広島三越〜横山は16日17日19日20日参加
 ・5/18〜5/28:松山三越〜横山は21日参加


Del Sole Italia 広報Info♪
ボンベイサファイア(ジン)のホームページに掲載中
★4月16日は『イタリア・エスプレッソデー
  〜 毎月16日はエスプレッソデー企画!〜

Del Sole Italia
Del Sole Italia イタリアと言えばデルソーレ2012♪
『FOODEX-JAPAN 2012』 3/6〜3/9 レポート
『わっしょい! Japan Festival 2010』 Report
 イタリアのリゾート地マルケ州で日本の縁日、踊りが出現しました!!
IIAC本部理事 ルイジ オデッロ氏来日 レポート
★イタリアのBar紹介
FOODEX レポート
VINITALY レポート

デルソーレ関連GOODS♪ ⇒詳細はこちら
1)『Espresso Italiano Tasting』
イタリア・国際カフェテイスティング協会 著 (訳 黒川彩子
一杯のカフェから原材料であり豆の品質、焙煎者の技量、グラインダー、マシーンの性能、バリスタの技量を読み取ること・・・知覚分析とイタリア流の抽出技術について記した最初の本である。

2)日本におけるバールの本来の姿
  『イタリア バール』 著:横山千尋 発行:旭屋出版

3)バリスタのバイブル本、カフェ、技術を掘り下げた
  CHIHIRO YOKOYAMA Barista Book

『おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則』
  
 横山千尋監修    ・・・池田書店

5)
デルソーレオリジナル『カフェポッド』 

通販情報
ジェラート通信販売
『西武・そごうごっつお便』にて通信販売を行っております。カタログオリジナルのギフトもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。また、お客様のご要望に応じたジェラートギフトのオーダーも承れますので各店舗にお問い合わせください。
⇒定番ギフトはホームページからご注文できます